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西餐大師：新手也能變大廚(修訂版)房地產開發商
商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010654709
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商品訊息描述:
學好西式料理的第一本書
18種必學刀工
12種不可不知的烹飪基礎
90樣一定要認識的食材知識
50種常用調味香料、香草
大廚必用8款基本高湯、13款醬料
8道星級飯店推出主餐
10道職人級輕食開胃菜
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從基礎的刀工、烹煮方式、認識選購食材入門
從開胃菜、湯品、沙拉、主菜到甜點，step by stp
全書詳盡的圖解說明，讓新手也能變大廚！
商品訊息簡述:
作者： 許宏寓, 賴曉梅
新功能介紹- 出版社：橘子
新功能介紹 - 出版日期：2014/11/01
- 語言：繁體中文
西餐大師：新手也能變大廚(修訂版)
商品網址: 不動產投資概論http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010654709
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